有一種甜點，能在第一口就讓人難以忘懷，那就是巴斯克起司蛋糕。
在【Forty4 Cafe】，我們相信甜點不只是味覺的滿足，更是一種細膩的情感傳達。從選材到溫度控制，每一個步驟都藏著我們對「完美比例」的堅持。巴斯克的靈魂在於「濃郁卻不膩」，那是一種讓人願意細細品嚐的平衡藝術。

我們的【台北巴斯克起司蛋糕】以滑順綿密著稱。外層焦褐的色澤帶著輕微焦香，宛如陽光灑落在奶香的表面。切開後，蛋糕心緩緩流動，柔軟如雲，香氣在舌尖慢慢散開。而其中最受喜愛的，鹹蛋黃巴斯克，更是將甜與鹹玩出新高度。當濃郁的奶香與鹹蛋黃碎粒交織，那微鹹的層次讓整體口感更加立體，甜中帶鹹、鹹中回甘，讓人一試成主顧。

這樣的風味，不只是甜點，而是一場味覺的探索。許多顧客常告訴我們：「原來巴斯克也可以這麼有故事。」而這，正是 Forty4 Cafe 想傳遞的感受，甜點應該是有靈魂的手作藝術。

當然，【Forty4 Cafe】不只以巴斯克起司蛋糕聞名。我們的肉桂捲同樣擁有一群忠實擁護者。經典焦糖奶霜的溫潤香氣、肉桂蘋果的清爽果香，讓人一口接一口停不下來。想嘗點不一樣的滋味？愛爾蘭威士忌與鹹奶油的創意口味，帶出成熟又大膽的風格；迷你版「小福蘆」更是貼心設計，一次享受四種風味，滿足你的味蕾冒險。

而甜點的靈魂拍檔，咖啡，我們也絲毫不妥協。
Forty4 Cafe 採用中深焙豆，帶出黑巧克力與堅果奶油的溫潤餘韻，讓每一口巴斯克的香氣更顯馥郁。若想體驗更豐富的層次，我們推薦椪糖拿鐵的焦香脆甜、生椰雲朵美式的輕盈順口、西西里冰美式的檸檬清爽，以及桂花蘋果美式的花果香氣。這些飲品與巴斯克蛋糕相互映襯，讓每一次下午茶都成為專屬於你的完美儀式。

對我們而言，甜點與空間同樣重要。
Forty4 Cafe 永春店以「克萊茵藍」為主調，結合美髮沙龍的設計概念，讓整個空間成為一場視覺與味覺的雙重饗宴。每面鏡子、每道光影，都像是為拍照而生。無論是獨自享受片刻寧靜、與朋友談天，或是拍下打卡瞬間，這裡都能成為你的專屬舞台。

我們深知，現代人追求的不只是甜點的美味，而是一種生活的態度。因此，Forty4 Cafe 的每一份甜點都堅持 每日限量現做，確保入口時的最佳狀態。外帶的顧客，我們也貼心附上加熱小卡，讓你在家中也能重現剛出爐的幸福香氣。禮盒包裝採四入設計，搭配專屬紙袋與獨立醬料，無論作為節慶禮贈、公司下午茶或親友分享，都恰到好處。

與其說我們販售甜點，不如說我們傳遞的是一種「誠意」。
每顆肉桂捲、每份巴斯克，都是師傅親手製作，無論是黑糖的滲透層次還是乳酪的烘烤火候，都是經過無數次調整的結果。我們不追求大量生產，只在乎那一口的滿足，能否讓你想起某個溫柔的午後。

在【Forty4 Cafe】，甜點不只是甜，更是一段故事的延伸。
我們希望每位來訪的客人，都能從這份綿密濃郁卻不膩的巴斯克中，找到屬於自己的甜蜜記憶。捷運永春站 4 號出口步行兩分鐘即可抵達，我們在這裡，用香氣與手作的溫度，迎接每一位熱愛生活、懂得品味的你。

來 Forty4 Cafe，讓【台北巴斯克起司蛋糕】成為你午後最幸福的片刻。