在甜點領域裡，肉桂捲總是既充滿魅力，又讓部分人心懷顧慮。許多消費者對肉桂的第一印象，往往是「會不會太嗆？」「會不會吃幾口就膩？」作為一家專注於甜點研發的咖啡館，Forty4 Cafe 清楚知道，唯有在專業與細節上持續琢磨，才能讓每一顆肉桂捲不僅打動肉桂愛好者，也能讓初次嘗試的人輕鬆愛上。
我們的肉桂捲每日限量現烤出爐，從原料選擇、發酵控制到烘焙溫度，都有嚴格把關。捲心處均勻填入我們特製的黑糖肉桂醬，經由反覆測試，確保辛香恰到好處，不會過於刺激，反而與麵糰的Q彈嚼勁形成和諧平衡。這樣的設計，讓即便過去對肉桂心存疑慮的客人，也能享受到多層次而細緻的風味。
經典與創意並存的口味體驗
我們深知，經典是根基，創新是靈魂。焦糖奶霜肉桂捲在入口的瞬間，焦糖的微苦與奶霜的甜香交織，帶來成熟而耐吃的層次感。肉桂蘋果則融入了清爽的果香，讓肉桂的辛香更顯柔和，尤其適合第一次接觸肉桂捲的客人。
對於追求新鮮感的饕客，鹹奶油與愛爾蘭威士忌口味能帶來驚喜。鹹奶油讓甜點整體的層次更為平衡，而威士忌的微苦則在尾韻處留下獨特記憶點。無論是搭配咖啡還是單獨品嚐，都能展現出完全不同的魅力。若您想一次收服所有風味，不妨選擇我們的經典肉桂禮盒，四種口味一次擁有，醬料皆獨立包裝，無論是與家人共享、朋友聚會，還是公司下午茶，都是兼具體面與美味的最佳選擇。
不只是大顆，還有小巧版本的驚喜
除了大顆肉桂捲帶來的鬆軟層次與豐富嚼勁，我們還特別推出小福蘆迷你肉桂捲。小巧的份量卻同樣能嚐遍四種風味，適合選擇障礙或想要小份量嘗鮮的客人。與大顆相比，小福蘆的口感更為扎實，內用時建議趁熱品嚐，讓香氣在口中綻放到最極致。若是外帶回家，我們會附上加熱小卡，提供多種加熱方式，讓您在家也能品味不同層次的口感變化。
咖啡與甜點的專業搭配
甜點的精緻，往往需要咖啡來襯托。Forty4 Cafe 使用中深焙咖啡豆，帶有黑巧克力與堅果的溫潤餘韻，正好能平衡肉桂捲的甜香。特調飲品如椪糖拿鐵，以酥脆椪糖與海鹽奶蓋創造多層次口感；生椰雲朵美式清爽順口，適合想要減輕甜膩感的客人；西西里冰美式與桂花蘋果美式，則分別以檸檬與桂花果露提升風味亮點，讓甜點與飲品之間產生更多互動可能。
舒適空間與細緻服務
我們希望客人在這裡不只是吃到一份甜點，更能留下完整的體驗記憶。店內與美髮沙龍結合，克萊茵藍的主色調與創意鏡面設計，為空間注入現代感與藝術氛圍。文青小語裝點在沙龍鏡前，成為顧客自拍或產品照的最佳背景。再加上WIFI與插座的設置，讓這裡不僅是甜點天堂，也是一個適合久坐、工作或放鬆的舒適場域。
每份餐點皆現點現做，外帶也提供完整的保存與加熱指引，店員會耐心說明，讓顧客在不同環境下都能吃到最佳口感。與市面上大量商業化生產的甜點不同，我們堅持每一顆肉桂捲都是手工製作，用心打造獨特的層次與風味。
誠摯邀請您品嚐
在 Forty4 Cafe，肉桂不再是令人卻步的辛香，而是一場細膩的風味演繹。無論您是肉桂控，或是從未敢嘗試的甜點愛好者，我們都相信，這裡的肉桂捲能讓您感受到專業製作帶來的安心與驚喜。
每日限量，錯過就得等明天。我們誠摯邀請您走進台北市信義區虎林街132巷16號的 Forty4 Cafe，從捷運永春站4號出口步行兩分鐘即可抵達。讓我們用一顆顆用心烘焙的肉桂捲，搭配一杯專業調製的咖啡，為您帶來一場甜點與生活的完美交響。